Affûteur de couteau professionnel à Molsheim vers Strasbourg dans le Bas-Rhin
Concrétisons vos projets ensemble !
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Savoir-faire familial Notre expertise en coutellerie artisanale se transmet de père en fils depuis trois générations, perpétuant une tradition d'excellence depuis plus de 70 ans.
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Devis gratuit et personnalisé Nous proposons une estimation gratuite, adaptée à vos besoins spécifiques en affûtage, réparation ou création de couteaux sur mesure.
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Couteau artisanal Nous possédons l’expertise nécessaire pour créer des couteaux sur mesure et de haute qualité répondant aux besoins spécifiques de nos clients.
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Atelier professionnel Équipés de 50 machines modernes, nous réalisons tous types de projets, promettant efficacité, précision et respect des délais.
Coutellerie RICK : passionnés par l’art de la coutellerie, profitez de notre expertise pour l’affûtage de vos couteaux
Située à Molsheim dans le Bas-Rhin, près de Strasbourg, Obernai et Saverne, la Coutellerie RICK offre des services professionnels d’affûtage et d’entretien de couteaux pour tous, y compris les particuliers et les professionnels de secteurs variés comme : l’agro-alimentaire, la restauration, la métallurgie, l’imprimerie, l’édition, ainsi que la coupe de bois et de végétaux.
Profitez de l’expertise d’un coutelier de père en fils depuis trois générations pour l’affûtage et l’entretien de vos couteaux, afin de leur garantir longévité et performance !
Des services professionnels d’affûtage et d’entretien de lames, adaptés à tous vos besoins
Que vous ayez besoin d’affûter vos couteaux de cuisine, couteaux métallurgiques, lames pour l’industrie graphique (notamment pour les papeteries), ou encore des couteaux destinés à l’entretien des espaces verts et à la menuiserie, la Coutellerie RICK est là pour vous.
Affûtage pour l’industrie métallurgique
L’affûtage précis des outils de coupe est essentiel en Métallurgie pour améliorer leur performance et contribue à une meilleure qualité et productivité.
Affûtage de lames droites jusqu’à 3500 mm et rectification plane
L’affûtage de grandes lames industrielles par rectification jusqu’à 3500 mm, maintient leur efficacité de coupe. Ce processus inclut la correction des irrégularités et une très grande précisions( au 100ème) et nous assurons la démagnétisation après chaque intervention, maintenant ainsi qualité et productivité.
Affûtage de lames agro-alimentaires
L’affûtage de couteaux pour machines alimentaires est essentiel pour assurer une coupe optimale, la sécurité, augmenter la productivité et respecter les normes sanitaires, nécessitant une gestion stricte centrée sur l’hygiène et la sécurité.
Découvrez également notre article : Comment savoir quand il est temps de réaffûter votre couteau de cuisine ?
Affûtage de couteaux pour l’industrie graphique
Un processus essentiel pour maintenir la précision des lames et obtenir un tranchant fin sans bavures .
Affûtage de couteaux pour machines à bois et espace vert
L’affûtage des couteaux et des outils pour espaces verts est essentiel pour restaurer leur tranchant et pour prolonger leur durée de vie.
Vous avez besoin de faire affûter vos couteaux pour les remettre en bon état ?
Quelles sont les différentes techniques d’affûtage de couteau ?
L’affûtage des couteaux est crucial pour maintenir leur efficacité et prolonger leur durée de vie. Il est essentiel de choisir la bonne méthode et fréquence d’affûtage, qui varient selon le type de couteau et son usage. Découvrez 3 techniques d’affûtage pour garder vos couteaux tranchants comme au premier jour !
Affûtage à la pierre
1 L’affûtage traditionnel, utilisant une pierre à aiguiser et un angle constant d’environ 20 degrés, est la méthode la plus efficace pour obtenir une lame parfaitement aiguisée. Commencer avec une pierre à gros grains ( 400) puis finir avec des grains plus fins (1000) assure un affûtage précis. Bien qu’exigeante, cette technique garantit les meilleurs résultats pour la performance de coupe des couteaux.
Fusil d’aiguisage
2 Le fusil à aiguiser est un outil cylindrique ou oval en acier traité, crucial pour garder vos couteaux aiguisés. Utilisez-le en plaçant la lame à 30° et en glissant du talon à la pointe, pour une coupe parfaite et une longévité accrue des couteaux.
Aiguiseurs manuels ou électriques
3 Les aiguiseurs manuels, simples avec des fentes pour affûter, sont moins précis et plus abrasifs que les pierres à aiguiser. Les aiguiseurs électriques, eux, moins précis, offrent un affûtage motorisé rapide et peuvent enlever plus de matière de la lame.
Pour l’affûtage de vos couteaux dans le Bas-Rhin, faites appel à la Coutellerie RICK
Depuis plus de 70 ans, la Coutellerie RICK offre son savoir-faire dans l’univers des couteaux à Molsheim, dans le Bas-Rhin, non loin de Strasbourg, Obernai et Saverne. Nous serons ravis de vous accueillir dans notre magasin où nous mettons à votre disposition un service spécialisé dans l’aiguisage et l’entretien de tout type de lames.
